Ресторан гостиничного комплекса
Platan Restaurant
Лёгкая атмосфера, европейская и азиатская кухня, продукты с собственной фермы и гостеприимство в историческом сердце Самарканда.
20 лет
истории
О ресторане
Традиции, авторская кухня и настоящий вкус
Platan объединяет более чем двадцатилетнюю историю с современным взглядом на европейскую и азиатскую кухню. Здесь ценят спокойную атмосферу, внимательную подачу и естественный вкус каждого продукта.
Выбор шефа
Избранные блюда
Ассортимент и подача могут обновляться в зависимости от сезона и доступности свежих продуктов.
Фирменные цыплята
Цыплята с собственной фермы запекаются до золотистой корочки, сохраняя сочность и натуральный вкус. Подаются с ароматными травами и гарниром.
Бифштекс из мраморной говядины
Отборная говядина с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Блюдо дополняют авторские соусы и тщательно подобранный гарнир.
Стейк под соусом блю-чиз
Сочный стейк и пикантный соус на основе голубого сыра создают выразительное сочетание. Подаётся с гарниром, подчёркивающим вкус мяса.
Историческое наследие
Ужин в архитектурном памятнике XIX века
Здание ресторана охраняется государством как памятник архитектуры. Его исторические детали и камерная атмосфера превращают обычный визит в знакомство с наследием Самарканда.
Award
Атмосфера Platan
Место, где хочется задержаться
Бронирование
Забронировать столик
Заполните форму — готовое сообщение откроется в WhatsApp ресторана.
Контакты